Хлеб, который получается дома
Мы печём на ржаной и пшеничной закваске в обычной духовке и записываем, что получилось. Без хлебопечки, без сложного оборудования — миска, весы и терпение.
С чего начать
Если закваски ещё нет, начните с рецепта закваски за пять дней. Через неделю можно печь первый деревенский хлеб.